【1 花瓣】花瓣(1) (Petal] 组成花冠的各个叶状体 。 茶树花色白 ， 极少数呈粉红色、淡黄色 。 蕾体中的花瓣可见到叶绿体 ， 有些薄壁细胞内溶有花青素和花黄素等物质 ， 故花瓣在一定条件下泛黄或紫晖 ， 或随着花青素、花黄素的增加 ， 色泽加深 。 在花萼与花瓣之间有副瓣 ， 比花瓣小 ， 比萼片大 ， 中部保持绿色 。 花瓣有气孔 。 花瓣大小随品种而异 ， 长、宽分别约为1.5厘米和2．O厘米 ， 通常为椭圆形或倒卵形 。 花瓣的内部结构是薄壁圆型细胞 ， 故花瓣柔软 。 表皮上覆有一层角质 ， 表皮细胞在不同部位有不同的形状 ， 处于上端部分的呈皱裥状 ， 在下端的则呈板状 ， 有些表皮细胞分化为气孔或呈乳头状突起 。 表皮细胞的多样化 ， 能对光线作出不同角度的反射 ， 故颜色鲜明 。 花瓣的横切面与萼片相似 ， 没有栅栏组织和海绵组织之分 ， 很少有叶绿体 ， 只在副瓣上可见到 。 薄壁细胞通常是圆的 ， 维管束自基部发出 ， 作扇形分布 ， 因此 ， 花瓣容易失水 ， 晴天24小时内便可凋谢 。
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