芒果|柠檬冰冰乐
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虽然已经进入秋天,南方的城市依然烈日炎炎,短袖、冰饮还是宅家的标配套餐!想吃冰淇淋又不想出门排队买,今天教你用万能面包机满足口腹之欲,还帮你省去了出门暴晒的烦恼! 1个芒果和奶油,简单3步就能得到一份纯手工、无添加的芒果冰淇淋,芒果的清香,绵密丝滑的冰淇淋,每一口的绝美融合,我家娃儿吃过一次天天喊我给他做!
By 眉眉健康厨房
用料
- 芒果 1个
- 纯牛奶 80ml
- 淡奶油 140ml
- 白砂糖 30g
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1、食材:芒果1大个、纯牛奶80ml、淡奶油140ml调味品:白砂糖30克锅具:柏翠面包机
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2、冰桶取出底部变速箱和配套的搅拌叶片,把绿色冰桶单独放入冰箱冷冻一晚上(冷冻时必须竖放,不能斜放,冷冻时间必须16小时以上);
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3、半个芒果去皮取出果肉150克(由于芒果中含有大量的维生素,食用芒果可以起到滋润肌肤的作用);
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4、压成芒果泥(不用压太碎,这样后期吃到的冰淇淋会带有一些果肉颗粒);
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5、碗中倒入80ml纯牛奶、芒果泥混合均匀;
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6、140ml淡奶油打发至奶浆状(如图所示状态,如果用的是雀巢奶油,最好提前冷藏后再打);
【 芒果|柠檬冰冰乐】
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7、把淡奶油浆和牛奶芒果泥混合;
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8、搅拌均匀放入冰箱冷藏室里,降温5-10度;
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9、冻了一晚上的冰桶取出,变速箱体对准内槽顺时针旋转装上(从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶时请轻轻摇晃冰淇淋桶,若没听到液体流动的声音,说明液体已经冰冻,可以取出);
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10、柏翠面包机放入冷冻好的冰淇淋桶旋转固位;
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11、将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上;
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12、冰箱降温好的芒果奶油混合液倒入冰淇淋桶内,盖上面包机盖(不要放入除液体外的其他材料,不要放入“热”材料);
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13、菜单选择“ 17- ”冰淇淋功能,设置时间为30分钟(这个面包机功能齐全、可做酸奶、面包、果酱、冰淇淋、和面发酵、烘烤炖煮,一机在手,懒人不愁);按下启动键启动运行程序;
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14、搅拌叶开始搅拌转动;中途可透过可视化屏幕观察情况,等待制作完成,会有蜂鸣提醒,期间可以去做其他事,根本不会浪费时间;
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15、太适合懒人了,只需要按照步骤把食材丢进去,一键搞定,在家轻松实现冰淇淋自由,小白也能一次成功(如果想要口感更硬实些的可以放入冰箱冷冻一会儿);
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