静香|水果内卷！能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦，一般人不要轻易尝试

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这道菜比较特殊，有几点事项需要注意??不然炒出来会发苦不好吃。1、柚子要选汁水多，口感酸甜适中的，汁少或者吃起来有些涩涩的柚子拿来炒一定会发苦；2、柚子最后放，放进去后翻拌均匀马上出锅，不要炒久了，炒久会发苦；出锅后请马上食用，因为放久了也会发苦
By 静香爱下厨和追剧
用料

做法步骤

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1、比较大块的柚子肉把它剥小

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2、准备以上配菜

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3、水开后加点油，倒入甜豆煮3分钟

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4、接着倒入玉米和红萝卜再煮2分钟后捞出备用

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5、锅里油温热了，把香菇和虾米先炒香

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6、炒香后加入肉末翻炒

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7、肉末翻炒变色后加入三色蔬菜翻炒一会，然后加入少许盐，鸡粉，胡椒粉调味

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8、倒入剩米饭炒散

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【静香|水果内卷！能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦，一般人不要轻易尝试】9、接着加入2勺酱油，翻炒均匀

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10、最后加入柚子，拌均匀马上出锅，不要炒久，会发苦

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11、香喷喷的柚子炒饭，喜欢就收藏起来试试看吧
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