豪吉麻辣川香汁|香辣烤猪蹄
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国庆放假给孩子们做点好吃的，之前吃猪蹄都是炖汤或红烧，今天来个不一样的吃法，烤猪蹄，外焦里嫩，软糯鲜香，不比外面卖的差哦！想要做成辣的，只需放点豪吉麻辣川香汁即可，简单省事！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 猪蹄 一根
- 烧烤粉 适量
- 豪吉麻辣川香汁 适量
- 红烧酱油 2勺
- 生抽 3勺
- 豆瓣酱 一勺
- 葱姜 适量
- 水 适量
- 熟白芝麻 适量
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1、猪蹄冷水下锅焯水去除血末捞出洗干净
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2、取一小碗，加入一勺豆瓣酱
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3、加入2勺红烧酱油
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4、加入3勺生抽
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5、加入适量的豪吉麻辣川香汁，搅拌均匀
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6、把猪蹄放入高压锅里，加入葱姜，八角，桂皮，冰糖和调好的酱汁
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7、加入适量清水
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8、放入高压锅按豆类蹄筋键焖煮45分钟
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9、叮～时间到了，猪蹄已经煮好了，这时要忍住嘴巴，要不然就吃不成烤猪蹄了
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10、猪蹄捞出控干放入烤盘，猪蹄表面刷上油
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11、撒上适量的烧烤料和辣椒面
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12、送入预热好的烤箱，上下火190度烤20分钟
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13、烤好取出来撒上熟白芝麻和葱花即可
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14、外焦里嫩，软糯鲜香，超级好吃！
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15、成品图！
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