韭菜鸡蛋饼|无油健康的早餐饼,有菜有蛋有营养,又香又软,孩子一次吃三四张


韭菜鸡蛋饼|无油健康的早餐饼,有菜有蛋有营养,又香又软,孩子一次吃三四张
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无油健康的早餐饼,有菜有蛋有营养,又软又香,孩子一次吃三四张!这个早餐饼,我经常做给家人吃,有菜有蛋有营养,无油还健康,一次能吃两三盘,再蘸点蒜汁,儿子吃得更欢了,有时候五张圆饼打不住。
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【无油韭菜鸡蛋饼】食材:面粉、鸡蛋、韭菜、盐、花椒粉做法: 韭菜清洗干净控干水分。取一个大碗,碗内加入面粉150克、鸡蛋2个、盐1勺、花椒粉1小勺。
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再加入适量的水。清水不要一次性加入,边倒边搅,慢慢添加,直到最后的面糊有些浓稠,但还可以顺利流动的状态为主最好。
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然后再把洗净控干水分的韭菜切碎,加入到面糊中,搅拌均匀。
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不粘锅坐火上烧热,不用放油,用舀饭勺子盛一勺面糊倒进锅里,迅速端起锅转动,让面糊自然流动,形成薄饼。
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当看到面糊的表面没有了湿的面糊或者还剩一点点,表面有许多小洞,就表示这一面已经烙好了,翻个面,再烙大约20秒钟就好了。
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无油健康的韭菜鸡蛋饼就做好了,配上一碗粥,就是一顿营养丰富的早餐了。无油健康的韭菜鸡蛋饼,又软又香,孩子一次能吃三四张。来点蒜泥更美味。
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