面皮|饺子皮锅贴
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包饺子难免会剩饺子皮，一个方法可以使饺子皮华丽变身春卷皮，包上馅就是美味的锅贴了。
By 马小厨77
用料
- 饺子皮： 40个
- 锅贴馅料：
- 韭菜 300克
- 鸡蛋 3个
- 食用油 适量
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1、饺子皮表面刷油一定要均匀，大约落6层。
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2、撒上面粉先用手压一下再用擀面杖擀薄。
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3、大火开锅蒸5分钟。
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4、趁热迅速将面皮揭开。
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5、调韭菜鸡蛋馅。
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6、面皮有点像春卷皮，面皮放入适量馅料。
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7、卷成卷。
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8、全部准备就绪。
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9、电饼铛倒入少量油煎至两面金黄。
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10、好吃的食物都是用心的结果。
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