面团|教你面包简单做法,不用烤箱和电饭煲,松软香甜,我家一周做5次
说起面包大家也都是非常的喜欢吃,现在超市里面的面包种类也是特别的多,有很多种类的面包口感都是特别的好,对于孩子们来说,去逛超市时总是会闹着家长要买各种的面包吃,但家长们非常的不喜欢孩子多吃外边买的面包,毕竟外边的面包多少都是含有添加剂的,而且口感也是特别的甜,经常的吃对牙齿不好对身体也不好,其实我们自己在家也是可以做面包的,今天教你面包简单做法,不用烤箱和电饭煲,松软香甜,我家一周做5次!
文章插图
【 面团|教你面包简单做法,不用烤箱和电饭煲,松软香甜,我家一周做5次】在我们家,我的两个孩子都是很喜欢吃面包,为了能让孩子吃到更健康的面包,我也是自己在家学着做,我会做的面包种类也是有很多,今天给大家分享最简单的一种,在做面包的时候不用烤箱,也不用电饭煲,做法非常的简单,但做出来的面包看着好看也非常的好吃,松软香甜,吃过一次,绝对还想吃第2次,在我们家大人和孩子都是特别的喜欢吃,一周能做5次!
文章插图
我们先准备500克面粉,将准备好的面粉放入干净的盆里面,然后再打入5个鸡蛋,接着放入5克酵母粉和三克盐,可以增加面的筋性,接着再放入三勺白糖,白糖的量可以根据自己的口味来添加,光吃甜的可以多放一些白糖,不喜欢吃甜的可以少放一些,如果是做给孩子吃的白糖,还是尽量少放一些,这样对孩子的牙齿好。
文章插图
所有的食材都放入盆中之后搅拌均匀,搅拌汁没有干面粉,然后再倒入30克的玉米油,当面团揉至光滑,然后放在案板上多揉一下,揉匀之后将面团放在盆里面,盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方发酵,等到面团发酵至原来的两倍大,然后我们将面团取出再揉一揉,接着分成同等大小的剂子,将小剂子擀成牛舌状,然后包入蜜豆,封好口。
文章插图
然后我们再准备一个干净的盆或者是模具,刷上一层油,然后将做好的生胚放入模具里面,盖上保鲜膜,二次发酵,15分钟之后,刷上一层蛋黄,然后再撒上下去白芝麻,放入蒸锅里,开大火上气之后,转小火再蒸50分钟,关火之后焖5分钟,然后将做好的面包取出,倒扣脱模,稍微放凉就可以吃了。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉,教你8种羊肉做法,滋补暖身,鲜香味美,好吃
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法,两天不吃就馋得慌,客人吃了连连夸赞
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃,教你一个特色新吃法,一顿一大盆不够吃
- 死面|想烙饼柔软又筋道,放凉不发硬?和面是关键,老师傅教你正确做法
- 干酵母|圣诞花环面包
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法,味道好吃又下饭,吃起来比肉还香
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼,香煎土豆丝饼,即方便又好吃
- 面包|东北人的“年货”8大件儿,“猫冬”就得准备,家里都得有点存货
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚,家里就我掌勺了
- 面包|家常美味中式特香老面包,锁住家人的胃