时蔬|时蔬竹筒栗子饭
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首先我们来了解一下 “自在轻粥-全谷物胚芽米”里包含哪些成分:1.产自中国·五常黑土保护区的小町胚芽米。蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。2.产自玻利维亚的红藜麦和黑藜麦。藜麦含有9种必须氨基酸以及赖氨酸。蛋白质含量与牛肉相当,并且含有种类丰富的矿元素,以及多种维生素。 3.产自中国河北的三色扁豆。小扁豆富含大量可溶性纤维、蛋白质、碳水化合物、铁元素和天然叶酸。4.产自中国河北的燕麦米。燕麦米脂肪含量是大米的4倍,其含有人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。它含丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。5.产自中国蒙古的黄金亚麻籽。黄金亚麻籽作为“超级食物”的特点是低碳水、高膳食纤维、含有丰富且优越的多不饱和脂肪酸。6.产自中国·云南墨江的胚芽紫米胚芽紫米含有丰富的维生素B族、矿物质(Mg、K、Zn、Fe )膳食纤维等营养成分。因此,用营养如此丰富的“自在轻粥-全谷物胚芽米”做出来的杂粮饭对比普通白米饭,蛋白质提100%,而碳水下降了37%,让你无需克制吃米饭的心。
By 晴天果果v
用料
- 自在轻粥-全谷物胚芽米”——夏至 1包
- 自在轻粥-全谷物胚芽米”——秋分 1包
- 大米 1/3杯
- 板栗 21颗
- 西兰花 1朵
- 胡萝卜 半根
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1、^_^
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【 时蔬|时蔬竹筒栗子饭】2、^_^
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3、打开“夏至”和“秋分”的“自在轻粥-全谷物胚芽米”以及手抓一把白米,放到容器里倒入水侵泡至少4个小时。
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4、杂粮米滤干水,板栗拨好壳备用^_^
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5、准备好一个可以蒸8两米的竹筒,将泡好的米和去壳的板栗放入,然后再倒入适量的清水(水位要漫过材料约1.5厘米)
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6、蒸锅烧水上汽后放入竹筒,放入上汽的蒸锅中大火蒸约50分钟后即可食用(杂粮栗子饭是4人份的量)
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7、西兰花和胡萝卜切好块备用^_^
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8、分别焯水3分钟后摆盘^_^
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9、配上一小碟低盐酱油,时蔬部分完成?
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10、时间到^_^
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11、揭盖,好香^_^
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12、^_^
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13、^_^
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14、大竹筒^_^
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15、^_^
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