低筋面粉|中式生日蛋糕-寿桃包

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寿桃包最近顺顺爷爷要过生日了懒得做生日蛋糕了而且老人也不喜欢吃做几个寿桃吧这个老人喜欢意义也很好第一次做样子感觉很丑主要是刷色素弄的很难看下次再做估计会成功的
By 琳琳顺顺
用料

低筋面粉 300克
酵母 3克
糖 40克
牛奶 170毫升
豆沙适量

做法步骤

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1、所有食材都放入海氏M5厨师机桶中

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2、启动2档5分钟然后转5档5分钟

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【低筋面粉|中式生日蛋糕-寿桃包】3、揉到面团表面光滑

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4、放入桶中进行发酵发酵到两倍大小

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5、发酵好的面团分成均匀10份

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6、剩余一份揉入菠菜粉

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7、面团揉至表面光滑裹入豆沙

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8、包裹好豆沙至表面光滑

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9、绿色面团做好叶子包裹在下面

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10、用刮刀在中间位置压出印记

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11、在进行二次醒发别发酵过了

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12、发酵还是有点过了

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13、感觉不太像了，冷水近锅水开15分钟关火闷3分钟。

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14、晾凉后喷或者刷上色素

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15、喷的太难看了

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16、感觉不太像哦

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17、远观看着还不错的样子

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18、有老人过生日的试试啦
小贴士不要发酵过了，注意色素别喷多了
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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