黄豆芽|一家四口的午餐，都是家常菜，简单有营养，30分钟搞定
茶树菇炒肉
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食材：茶树菇500克五花肉适量杭椒5个小米辣5个青蒜苗1根大葱适量蒜3瓣姜1片盐适量生抽适量老抽适量耗油适量做法1、食材清洗干净，沥干水分。2、.茶树菇切段，差不多小拇指长度即可3、五花肉切薄片加淀粉、水、老抽、料酒搅拌均匀腌制十五分钟左右4、蒜瓣切片，大葱切马耳朵片，姜切丝5、青蒜苗斜切小段，杭椒斜切小段，小米辣切段6、以上食材全部整理完毕，开始开火了。7、、热锅起油，五花肉下锅，肉变色成型后再稍微煎一会儿，让油脂多出来一些，颜色微黄将肉捞出备用，留底油在锅中。8、锅中再少加一些油，爆香葱姜蒜以及小米辣，出香味后倒入沥干水分的茶树菇，茶树菇微软后再加入五花肉翻炒。翻炒均匀后加入杭椒翻炒。9、杭椒翻炒均匀后加入蚝油、生抽和盐调味，再加一丢丢的老抽调色。10、最后倒入切好的青蒜苗翻炒半分钟到一分钟即可关火。海鲜粥
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步骤白菜梗切丝，叶子切片，热锅加油炒薑丝，白菜梗先下炒微软，再加白菜叶白菜再炒微软，加800g水煮，5~8分钟煮滚后加1碗饭，再滚后加海鲜翻炒均匀后，煮到海鲜变色，九层塔加入，起锅加葱末，食用时适量加胡椒粉，油葱酥毛血旺
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用料：金针菇，牛肚，猪血，火腿，黄豆芽，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，花生油，豆瓣酱，料酒，五香粉，盐做法：金针菇切去根部冲洗干净；牛肚切成小块；猪血切成小块；火腿也切成块；黄豆芽用手将根部摘去，冲洗掉豆皮；锅中烧开水，将黄豆芽汆烫至豆瓣熟透；倒入金针茹汆烫2、3分钟；将金针菇捞出与豆芽一起倒在一个大盆中；锅中倒入少许油，将少许花椒和八角倒入炒香，然后倒入葱花姜丝炒香；倒入豆瓣酱炒香后加水，水中加入盐、料酒和五香粉煮开，将各种菜倒入煮一会儿；倒入大盆中，表面撒上切好的蒜末；另起一锅倒入油，将剩余的花椒和辣椒段一起倒入炒香，再趁热浇在菜上即可
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