风干|隔着屏幕都喊香，清蒸风干鳗鱼的秘籍分享
文章插图
By 菡哲麻麻的厨房
用料
- 风干鳗鱼 20Og
- 生姜 15g
- 蒜 15g
- 红椒 半个
- 料酒 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 黑胡椒粒 适量
文章插图
1、从北海带回的一整条风干鳗鱼
文章插图
2、剪切成小块泡水2小时以上，中途需换2.3次水，以咸味程度来调整
文章插图
3、泡好后的鱼块，码上姜片，蒜瓣儿，辣椒
文章插图
【 风干|隔着屏幕都喊香，清蒸风干鳗鱼的秘籍分享】4、淋一勺料酒腌制
文章插图
5、撒上适量黑胡椒碎
文章插图
6、无需拌匀
文章插图
7、上蒸锅大火蒸十五分钟左右
文章插图
8、蒸熟后可根据个人口味调一下蘸料搭配吃，我喜欢蘸芥末酱油，你呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 秘籍|隔着屏幕都喊香，广式椰子炖鸡的秘籍分享
- 秘籍|隔着屏幕都喊香，酸辣油泼面的秘籍分享
- 家常菜|好吃诱人的12道家常菜，隔着屏幕都能闻到香味，学会不用下馆子
- 巧克力|脑洞大开！日本教授发明“可舔”电视屏幕，观众舔屏尝到食物味道
- 日本|真“舔屏”！日本推出“有味道”的电视机：舔屏幕便可享用美味
- 风干鸡|知青回忆“风干鸡”：放进锅中一煮，后半辈子再没吃过鸡肉
- 五香粉|手撕风干猪肉干
- 猪肉干|风干猪肉干
- 电饭锅|懒人电饭锅风干肠饭
- 秘籍|隔着屏幕都喊香，蔬菜鸡肉饼的秘籍分享