花甲粉丝家常做法(怎么做花甲粉丝)
1、原料:粉丝、花甲、蒜蓉、辣椒 。
2、花甲买回 。用海盐养一个小时 , 吐沙干净 。
3、粉丝泡软 , 蒜子切成蒜蓉 。
【花甲粉丝家常做法(怎么做花甲粉丝)】
4、花甲放于沸水里焯焯 , 要快 。
5、泡好的粉丝晾干 , 铺碟底 。花甲铺其上 , 配味 , 勿太咸 。
6、把蒜粒均匀的洒于上 , 均匀洒入油 。
7、蒸 , 约10分钟出锅 。
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