面条|方便面最新吃法，原来泡面也有健康的吃法，味道确实不错
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方便面最新吃法 ， 原来泡面也有健康的吃法 ， 味道确实不错
文/极光
方便面 ， 物如其名 ， 只需要热水就能完成制作的全部步骤 ， 低廉的价格、简单的制作方法、多种多样的口味都是它受到当代年轻人推崇的重要原因 。 但同时 ， 方便面本身存在的问题也是不容忽视的 ， 通过油炸制成的面饼 ， 添加了多种添加剂的调料包 ， 高盐高油高热量也正是使人发胖的罪魁祸首 。 方便与健康在方便面的身上似乎无法很好地共存 ， 这也是人们对它又爱又恨的原因 。
虽然方便面本身并没有特别的益处 ， 但它的美味总是令人难以抗拒 ， 甚至还在泡和煮的基础上研究出了多种吃法：炒方便面 ， 方便面甜点 ， 油炸等等 ， 并且很多的泡面厂家也研制出了非油炸的相对健康的方便面 。 当然 ， 我今天为大家介绍的这种方便面做法也有别于传统 ， 它是由一道比较出名的小吃改变而来——方便面版鸡丝凉面 。
鸡丝凉面（方便面版）
配料：泡面面饼1个、芝麻酱2大勺、辣椒油1勺、麻油1勺、醋、生抽、香油、盐、糖、鸡胸肉1块、黄瓜1根、小葱、芝麻、花生碎、姜片、料酒 。
烹饪步骤：
步骤1：将鸡胸提前加1勺料酒和2片姜片腌制 ， 腌制半小时后下水煮熟 。 控水备用 。
【面条|方便面最新吃法，原来泡面也有健康的吃法，味道确实不错】
步骤2：在碗中加入辣椒油、麻油、香油、醋、生抽、糖、少许盐混合均匀 。
步骤3：分几次加入芝麻酱 ， 将料汁充分搅拌 。
步骤4：将泡面饼下水煮开 ， 水中加少许盐调味 ， 面条刚熟即可捞出 。
步骤5：面条煮熟后捞出过一遍凉水 ， 放入盘中 ， 面中加一点橄榄油拌匀 。
步骤6：将控好水的的鸡肉手撕成丝 ， 黄瓜切成丝 ， 均匀码在面上 。 再淋上一圈调好的芝麻酱 。
步骤7：最后撒上葱花、芝麻和花生碎点缀 。
小贴士：
1.鸡胸肉要选择鸡小胸 ， 肉更加嫩一些 ， 煮完后不会太柴 。
2.芝麻酱要选择稀一点的方便搅匀 ， 如果麻酱太粘稠可以适当加一些热水澥开 。
3.这个菜谱是为了让泡面吃起来更加健康一些 ， 如果不喜欢泡面可以直接换成普通挂面 。
4.如果不喜欢吃太凉的面可以拿水冲一下就捞出 ， 不用过凉 ， 加入橄榄油防止粘连即可 。
现在科技的发展日新月异 ， 大家对于生活的要求也越来越高 ， 不仅是从穿着、消费方式再到出行方式 ， 似乎都在向着更加简单化来靠近 ， 但是食物似乎是个例外 ， 它不仅要简单也要营养均衡 ， 即使你一个人在外打拼 ， 也希望能够减少方便食品的摄入 ， 为自己准备一些健康的食物 ， 不仅是对美好生活的追求 ， 也是对自己身体的保护 。
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