|“新都叶儿粑”，好吃吗？
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想要去成都游玩的朋友看过来了 。 四川成都是一个很适合旅行的地方 ， 也有很多在喜欢定居在这个城市 。 很多人觉得四川这个地方的人特别能吃辣 ， 但据小编了解 ， 在平时的时候他们下馆子都点的是微辣 ， 或者中辣 ， 只有偶尔接待外地朋友的时候才会选择点特辣呢 。 除了辣还有麻 ， 一般人估计有一种辣就很不错了 ， 成都人的加了可能会有十几种不同的辣椒 。 我们今天就来说说 ， 成都的美食小吃 。
【|“新都叶儿粑”，好吃吗？】
钵钵鸡：
如果说把成都的美食做一个排行榜 ， 那肯定会有钵钵鸡 。 “钵钵”有着瓦罐的意思 。 做法很简单 ， 在瓦罐里边放上各种调料制作出来的汤水 ， 用竹签子把想吃的食材串起来 ， 放在汤水里边 ， 吃的时候再拿出来就可以了 。 可以说是冷锅串串 。 做的可以多做几种汤水 ， 这样你就可以吃到不用口味的冷锅串串啦 。
担担面：
可以说是成都美食之一 ， 在很早之前 ， 很多的卖家是走街串巷挑着扁担卖这道美食 ， 后来的时候 ， 就被叫做担担面 。 担担面用的是细面条 ， 加上葱花香菜 ， 在浇上美味的卤汤汁 ， 简直好吃的想吃掉自己的舌头 。 到现在 ， 这道美食在很多地方都可以吃到 。 味道鲜美的同时 ， 价格也非常实惠 。
麻辣兔头：
这是很多成都人夏天少不了的下酒菜之一 ， 有五香的、麻辣的等等 ， 多种口味可以选择 ， 吃法也很有讲究 ， 需要用手掰成上下两部分 ， 吸里边满是精华的汤汁和肉 。 很适合作下酒菜 。 简直绝了 。
龙抄手：
在其他的地区 ， 龙抄手被叫做混沌和云吞 。 吃起来味道鲜香 ， 值得一尝究竟 。
糖油果子：
这道小吃在成都又被叫做鹅蛋 ， 特点就是外边焦脆 ， 里边酥香软糯 ， 吃起来很是香甜 。 主要是用糯米 ， 芝麻等制作而成 。 每一个糖油果子在炸熟之后 ， 会撒上一层白芝麻 。 一口下去白芝麻和焦糖的香气在口中不断地交缠 ， 简直太好吃了 。
赖汤圆：
赖汤圆也是成都有名的小吃之一 ， 并且有着近百年的历史 。 现在的赖汤圆一直保持的原有的味道和特点 。 特点就是煮的时候不会烂 ， 吃的时候不会粘 ， 口感香甜软糯 。 这道小吃曾获得很多的称号和赞扬 。
新都叶儿粑：
这道美食之前被当作清明节的传统美食小吃 ， 后来因为它味道的独特 ， 慢慢的名声就传扬出去了 。 在和面的时候 ， 里边会加上新鲜艾草的汁水 ， 再用精品的猪肉和绿豆芽等制作而成 。 一口咬下去 ， 油水就从里边流出来 。 咸香感满满 ， 一点也不腻 。
成都可以说是个让吃货满足的地方 ， 各种美食应有尽有 。 川菜、火锅、各种美食小吃 ， 好吃的停不下来 。 这里说一下小编的发现 ， 在早餐方面 ， 大部分的人是以清淡为主 ， 而成都人的早餐则是以麻辣为主 ， 例如一份麻辣口味的面条 ， 吃完以后提神醒脑 ， 开始一天的生活！
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