时令美食|今秋必不可少的时令美食——桂花糕

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金秋十月，桂花飘香，让人忍不住想起了桂花糕！十月吃桂花糕正是时候，桂花糕不仅样式漂亮，口感酥软，而且透着一股特别的清香，吃完以后，香气还萦绕在唇齿间，回味悠长！
【时令美食|今秋必不可少的时令美食——桂花糕】By 亚洲咖啡西点
用料

做法步骤

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1、依次将粘米粉、糯米粉和糖粉倒在碗里，用打蛋器搅拌均匀。

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2、分次加入水，边加入边搅拌，水的量可以灵活调整，因为每种粉的吸水量不同。

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3、把结成块的粉团用手揉碎。

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4、再把这些颗粒粉过筛。

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5、取蒸笼，放上浸湿的屉布，放上模具。

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6、将过筛好的粉放入模具，压结实平整，上锅蒸半个小时。

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7、蒸好后取出模具，用刀切成小块。

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8、在表面刷一层蜂蜜，增加香甜的口感。

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9、最后在表面撒些金桂花点缀。

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10、香甜软糯的桂花糕就做好啦~要趁热吃哦！
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