历史|广州东山肉菜市场独具情怀 引“大湾区哥哥”来打卡
文章图片
广州东山肉菜市场 梁启振 摄
【历史|广州东山肉菜市场独具情怀 引“大湾区哥哥”来打卡】中新网广州10月14日电 (采访人员 程景伟)近日 ， 因录制综艺节目《披荆斩棘的哥哥》 ， “大湾区哥哥”陈小春、张智霖、梁汉文、林晓峰、谢天华五人组集体“空降”广州越秀区东山口 ， 踩共享单车漫游特色街区 ， 到充满烟火气的东山肉菜市场买菜 ， 品尝萝卜牛杂 ， 吸引了众多街坊的围观 。 采访人员14日采访了盛高投资团队 ， 揭开东山肉菜市场从“脏乱差”转变成为“网红打卡地”背后的秘密 。
东山肉菜市场坐落在广州市越秀区新河浦历史文化街区内的龟岗大马路2号 ， 曾是东山口师奶们购买食材的首选地之一 。 该市场早在1988年就已经开业 ， 总经营面积约1800平方米 ， 经营档口近百家 ， 隐藏在其间的各类美食小摊 ， 不仅常登老广美食榜单 ， 而且非常“平靓正” 。
文章图片
陈小春等“大湾区哥哥”在东山肉菜市场买菜 梁启振 摄
但由于疏于管理 ， 加上年久失修 ， 东山肉菜市场曾一度成为了“脏乱差”的代名词 。 市场及沿街社区因其破旧落后的形象 ， 逐渐失去了对年轻人的吸引力 。
近年来 ， 广州启动新河浦历史文化街区焕新工程 ， 该工程交由盛高投资团队负责 。 盛高投资有关负责人表示 ， 围绕新河浦历史文化街区的历史建筑保护、人居环境提升、文化艺术植入、社区共享共治等方面的整体复兴 ， 焕新工程分别打造活力区、文化区、创意区 ， 并根据不同的定位、规划不同的改造方向和路线 ， 有效地整体谋划与资源整合 ， 点线面结合 ， 强化历史文化价值向社会经济价值的延伸 ， 协调周边城区整体发展 ， 最终实现老城市新活力 。
包括东山肉菜市场等在内的新河浦街区公共服务设施也同步开展改造 。 2021年6月1日 ， 由盛高投资主导 ， 并联合上海交大奥默默设计团队 ， 在越秀区建水局、东山街道等相关单位的合力筹建下 ， 东山肉菜市场焕新改造工程取得了成功 。 据介绍 ， 此次工程主要对市场原有的排污工程、下水道工程、外立面、档口升级、原有设施设备修复及地面等开展改造 。
盛高投资有关负责人表示 ， 东山肉菜市场作为一种独具特色和情怀的公共场所 ， 并不仅仅是单纯的建筑构造和交易区 ， 而是更具有社区性、生态性和文化性 ， 因此在焕新改造过程中既要考虑东山历史建筑及传统社区生活的保存 ， 又要兼顾市场运作的可行性 。
该市场焕新改造的构思起始于东山印象 ， 以“人间烟火气、龟岗万花筒”为主题 ， 通过共创艺术的形式 ， 融入彩色膜结构、鱼鳞网、雕塑树池等多元设计 ， 并优化提升龟岗大马路上的骑楼招牌 ， 以彩色万花筒的手法提升东山肉菜市场原冷巷通道屋顶视觉效果 ， 在保留岭南市井气息的同时 ， 亦注入当代生活美学 。
其中 ， 该市场的标志性万花筒LOGO代表骑楼冷巷、柴米油盐等不同文化元素的融合与呈现 ， 结合产品品类设计不同文化气质的招牌和装饰；通过采用水刷石、不锈钢、花砖、彩色金属网等材质 ， 增加了地面、通道、立面颜值元素 。
市场的公共空间上则利用传统骑楼 ， 拱廊、冷巷雕塑树池等元素打造 ， 市场外商铺配置彩色遮阳拉磨和可调节雨棚等便民设施 ， 使空间感与设计感并存 。
盛高投资团队负责人表示 ， 未来东山肉菜市场将以更多层次的公共空间 ， 将历史印记、柴米油盐、文化底蕴等不同元素如万花筒镜像般呈现在龟岗大马路上 ， 为更多东山居民绽放人间烟火 。 (完)
推荐阅读
- 牛腩|没想到牛肉汤背后，还有这么精彩的故事：中国历史果然离不开吃货
- 历史|这群虾选择不再“躺平”
- 广州酒家|预制菜能当年夜饭？未来或许有万亿市场
- 广州|1元！这家必吃榜，招牌仅1元
- 参赛|“星”厨出道，第二届广州市“青年粤菜师傅”双创大赛落幕
- 大赛|青年厨师“比武”粤菜烹饪 角逐广州“青年粤菜师傅”大赛
- 菜品|百吃不厌的正宗广州菜，尾牙补冬就来这里进补吧
- 增城|一年一度的菜心盛宴！2021广州（增城）菜心美食节启动
- 广州人|冬大过年 这一天，广州人吃的不只是汤圆
- 小成|哈尔滨冷饮的历史档案馆——源茂冷饮厅