猴头菌豆腐羹|猴头菌豆腐羹
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简单快捷又美味的，猴头菌豆腐羹酸辣开胃入味，好吃。
By 吴妈厨房
用料
- 嫩豆腐 一盒（350克）
- 鲜猴头菇 2个
- 家乐黑椒酸辣汤料 1包
- 香葱 1根
- 清水 适量
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1、准备好食材。
【 猴头菌豆腐羹|猴头菌豆腐羹】
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2、猴头菇去蒂，用手撕成小块，放入准备好的淡盐水中浸泡5分钟。冲洗干净。
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3、豆腐划成小格。
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4、食材处理完毕。
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5、锅内加入适量开水，倒入家乐黑椒酸辣汤料煮开。
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6、把猴头菌菇先放入煮开后3分钟，把豆腐倒入锅中，继续煮开3～5分钟入味，边煮边搅拌。
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7、倒入汤碗中，撒上葱花即可。
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8、酸辣开胃入味又下饭，非常鲜美好吃。
小贴士猴头菌菇放入淡盐水中浸泡，可以去除异味和粘附在菌菇上的杂质。
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