好吃|两块钱做一盘菜，比糖醋排骨好吃，外脆里嫩，孩子一口一块
两块钱做一盘菜，比糖醋排骨好吃，外脆里嫩，孩子一口一块。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。豆腐的营养非常丰富，物美价廉的食材，又是一款非常大众的、百搭的菜，平时除了做给自己吃之外，也可以用来招待朋友哦。
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准备的食材：老豆腐四块、葱花、小米椒2个切碎、蒜末、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、盐。做法：1、豆腐清洗干净，每个切成四小块备用。2、锅里下油倒入蒜末爆香，加入切好的豆腐，一面煎至金黄色即可翻过来也煎至金黄色，两面重复煎熟。
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3、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀加入豆腐中，加入一碗清水，开大火煮至烧开到开始收汁。4、加入小米辣翻炒均匀至完全收汁，最后撒上适量的葱花就可以装盘了。
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色香味俱全的香煎脆皮辣豆腐就做好啦，全家都喜欢吃，朋友们可以试试哦！图片均来源于网络
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