工艺与材料菜谱工艺炒；成品口味：家常味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试 。
主料洋葱：500克；猪肉丝：100克；黑木耳（干）：10克；
辅料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油：30毫升；味达美臻品料酒：15毫升；淀粉：10克；葡萄籽油：15毫升；
本教程说明：今天分享一道清肠的家常菜洋葱木耳炒肉丝
洋葱木耳炒肉丝的做法步骤1
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准备食材：洋葱切丝，黑木耳提前泡发好洗净切丝，猪肉丝，料酒，轻盐酱油，葡萄籽油，淀粉
步骤2
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倒入10克淀粉
步骤3
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搅拌均匀备用
步骤4
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锅内倒入15毫升葡萄籽油
步骤5
【洋葱木耳炒肉丝的做法】
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倒入上过浆的肉丝，快速煸炒，待肉丝变白倒入15毫升料酒，去腥提香
步骤6
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肉丝全部变白即可盛出备用
步骤7
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将洋葱切丝倒入锅内进行煸炒
步骤8
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倒入提前泡发好切丝的黑木耳
步骤9
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翻炒均匀
步骤10
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煸炒至洋葱瘪下去了
步骤11
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倒入肉丝翻炒均匀
步骤12
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倒入30毫升轻盐酱油翻炒均匀即可出锅
洋葱木耳炒肉丝的烹饪技巧猪肉丝提前用淀粉上浆可以是肉质更嫩
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