留娘糕的制作方法(留娘糕如何制作)
1、食材:面粉500g , 酵母5g , 白糖2小勺 , 温水270g , 蜜枣适量 , 豆沙适量 。
【留娘糕的制作方法(留娘糕如何制作)】
2、面粉 , 酵母 , 白糖 , 温水 , 用筷子搅拌成面絮 , 揉成光滑的面团 。
3、放盆中盖锅盖发酵一个半小时 。
4、用手指在表面戳一个洞 , 面团不反弹 , 即是面团发酵成功 。
5、取出面团揉均匀 , 分成五个剂子 。
6、取出一个剂子揉均匀 , 擀成厚片 。
7、花糕制作制作完成后 , 放烤箱醒发20分钟 。
8、锅内水烧开后 , 大火蒸15分钟后关火 , 延迟5分钟再开盖 。
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