香菇|蒜蓉螃蟹蒸粉丝
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By 嘉薇
用料
- 螃蟹 3个
- 蒜蓉酱 两大勺
- 粉丝 两把
- 干香菇 5朵
- 五花肉 100克
- 生抽，料酒 各1勺
- 盐，鸡精 少许
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1、秋天是吃螃蟹的季节，最好选这种母的青蟹
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2、青蟹洗净切块香菇泡发切丝，五花肉切丝备用
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3、锅烧热，倒入一勺油，炒香菇和肉丝，再放入泡好的龙口粉丝，加老酒，生抽，盐，鸡精调味
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4、取一个大点的深盘，放入炒好的粉丝
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5、铺上青蟹肉
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6、再放两大勺蒜蓉酱
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7、蒸锅上汽后，放入，大火蒸15分钟
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【 香菇|蒜蓉螃蟹蒸粉丝】8、蒸好了
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9、满满的红膏，底下的粉丝吸足了汤汁，也很好吃
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