糖粉|烤箱美食｜德式布丁挞

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消耗淡奶油的最好方法，当然是做蛋挞。今天来做个新花样，德式布丁挞。
By bee_mbyo
用料

黄油 45克
鸡蛋 1个
糖粉 50克
低筋面粉 145克
淡奶油（挞液） 160克
炼奶（挞液） 20克
鸡蛋（挞液） 2个

做法步骤

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1、准备材料。

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2、制作挞皮，把黄油软化，用打蛋器打发，倒入糖粉继续打发至体积变大，加入蛋液，打发后倒入低粉，拌均匀后分成小剂子，放入纸杯，捏成纸杯8分满

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3、制作挞液，把淡奶油、鸡蛋、炼乳打入碗中，拌匀均，倒入挞皮中

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4、烤箱180°C烤30分钟即可

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5、要记得过筛喔～我偷懒了，所以烤出来的不够嫩滑
小贴士烤箱预设的8大功能，即使烘焙小白也不担心不会操作六管上下加热，食物面面受热均匀，无需反面，赞
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