香梨|做了秋梨膏+棒棒糖挑剔的老公竟然吃了3大碗
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深秋,香梨是大自然馈赠给我们的美好礼物,用爱心、耐心做一份大人、孩子都喜欢,最适合这个季节的糖膏+棒棒糖吧,送给家人
By 云上D鱼
用料
- 梨汁 500克
- 黄冰糖 200克
- 麦芽糖 150克
- 桂花 2克
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【 香梨|做了秋梨膏+棒棒糖挑剔的老公竟然吃了3大碗】1、香梨,洗净
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2、去核,切块
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3、榨汁
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4、过滤梨汁
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5、500g梨汁,加入小锅,开火
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6、煮开后,加入冰糖,麦芽糖,小火,一直煮
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7、加入两克桂花(可不加),增加口味
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8、十分钟左右,过滤掉桂花(我换了平锅,蒸发的快些),小火耐心的熬。
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9、糖浆熬到105度时,倒出了一部分,放凉,这就是秋梨膏了,可冲水喝
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10、余下的糖浆继续小火熬,糖浆135度,关火
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11、提前备好模具
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12、趁热倒入糖浆
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13、冷却后,即可取出
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14、装入糖袋密封好
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15、每天一颗,清火润肺,预防秋燥
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