顺德|顺德小河涌边的特色早餐店,藏得很深,不少老人早上六点来喝烧酒
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顺德这座美食城 , 街头巷尾不缺餐馆饭店 , 很多餐饮店因外地游客光顾得多而成为网红店 , 名气大 , 东西贵 , 本地人很少去吃 , 反而那些藏得很深的小馆子 , 才是本地人常吃的 , 烟火气浓 , 接地气 , 价格不贵 , 东西好吃 。
顺德这家小河涌边的特色早餐店 , 已经开了30多年了 , 从来没有挪过地方 , 楼的外墙陈旧斑驳 , 一看很有年代感 , 岁月无情 , 人有情 , 环境简陋 , 店面老旧 , 却难舍这里的味道 。
店里主打的是猪杂粥 , 每天现准备到食材 , 肉眼可见新鲜 , 价格便宜 , 一碗隔纱猪润满满一大碗 , 只需8蚊 , 性价比特别高 。 老板把新买来的食材处理干净 , 摆放在台子上 , 客人点单后 , 现煮 , 30多年的老味道 , 一直没有变过 , 这是周围邻居吃习惯了味 。
门口摆满的电动车就知道 , 周围的邻居住得稍微远些的 , 都会骑着电动车来他家吃一碗粥 , 每天早上小店座无虚席 , 喝着口感绵密食材新鲜的粥 , 耳边听到的全是本地话 。
店里最显眼就是架子上一排排的酒瓶子 , 这是老店的标志 , 不少顺德老一辈的人 , 早上六点就来喝烧酒 , 烧酒配粥是老一辈的标配 , 年轻人只有羡慕的份 , 却学不来 , 很多人觉得早上喝酒对身体不好 , 其实任何时间段喝酒对身体都不好 , 老一辈几十年的习惯也难改变 , 更何况身体已经适应了 , 早上喝酒 , 再喝点粥 , 胃不难受 , 能很快把酒精代谢掉 , 比深夜喝酒的危害小很多 。
【顺德|顺德小河涌边的特色早餐店,藏得很深,不少老人早上六点来喝烧酒】有一对六十多岁的老夫妻常常相伴来这里喝粥 , 爷爷贴心地为奶奶盛粥 , 这种举案齐眉的画面让人羡慕 , 在他们看来 , 这里已经不是一家普通的早餐店 , 更像是自己的家 。 老板对他们的口味习惯饮食习惯都非常熟悉 , 不需要讲太多的话 , 老板就会为他们端上喜欢吃的粥和早餐 , 吃完饭之后一起遛弯 , 买菜 , 这是很多年轻人向往的生活 。
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