渐变椰子冻
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参考分量：10块#家庭烘焙尚巧厨#
【渐变椰子冻】By 尚巧厨烘焙
用料
- 椰浆 250克
- 牛奶 200克
- 细砂糖 65克
- 吉利丁片 15克
- 红心火龙果 半只
- 西米 适量
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1、将西米煮好待用
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2、吉利丁片泡冷水待用
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3、将椰浆，牛奶细砂糖倒入奶锅中
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4、煮开后倒入融化好的吉利丁搅拌均匀
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5、然后在盆子中铺上西米倒入原味椰浆溶液
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6、放入冰箱冷藏到半凝固
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7、将剩下的椰浆溶液和火龙果用机器打在一起
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8、然后倒入半凝固的椰奶冻在中稍稍搅拌使其半融合
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9、放入冰箱冷藏2小时以上使其完全凝固
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10、取出切块即可享用
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