排骨|蒜香排骨最好吃的做法，不炖不红烧，看看你喜欢吃不
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说到排骨呢，相信不少的朋友都爱吃，因为排骨口感好，肉带着筋，吃起来弹牙，当然了，排骨还营养丰富。虽然排骨是猪身上除了猪肚以外最贵的部位，但也不能阻挡吃货对它的喜爱！排骨的吃法很多，蒸煮焖炸炖都可以，但好吃下饭又原汁原味的方法并不多，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道，做法简单，连厨房小白都能够轻易拿下来的【蒜香蒸排骨】，喜欢吃朋友的朋友们就赶紧围观吧，看看我是怎么做的，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：排骨750克，生姜1块，大蒜5瓣，豆豉2汤匙，食盐1茶匙，小葱1根，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，淀粉1汤匙，花生油适量
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第一步：排骨买的时候可以叫卖肉的老板帮你剁好，将排骨清洗干净之后，放到汤盆里面，然后加入没过排骨的清水，将排骨浸泡1个小时，泡出排骨里面的血水，如果不做这一步的朋友，可能蒸出来的汤汁会有很多的血沫，虽然不影响食用，但是却影响食欲！
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第二步：在泡排骨的过程中，将生姜切片，大蒜切片，小葱切成葱花，排骨泡好之后，将泡排骨的水倒掉，然后再清洗干净，沥干水分后，倒入到汤盆里面，然后加入姜片，蒜片，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，加入1汤匙淀粉，然后用你干净的小手抓匀入味，抓匀后腌制15分钟！
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第三步：准备一个大盘子，然后将腌制好的排骨转移到盘子里面，将它铺平，淋入少许的花生油，然后起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将排骨放入锅中，大火蒸25分钟，蒸好之后撒上适量的葱花即可！
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这样一道香气四溢，美味下饭的【蒜香蒸排骨】就制作完成了，非常的好吃下饭，原汁原味的，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
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好啦，朋友们！这期的美食教程【蒜香蒸排骨】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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