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工艺与材料菜谱工艺烘焙;成品口味:奶香味;所用时间:30分钟;做法难度:未知 。
主料鸡蛋:8个;玉米油:100克;牛奶:100克;低筋粉:104克;
辅料淡奶油:300克;细砂糖:30克;草莓:适量;
本教程说明:草莓红丝绒蛋糕|3·8女神节|节日氛围蛋的做法步骤1
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牛奶,玉米油混合均匀
步骤2
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低筋粉过筛,搅拌均匀
步骤3
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加入蛋黄,红丝绒液搅拌成细腻的面糊
步骤4
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蛋白分三次加入打发至提起打蛋器小弯勾
步骤5
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加入分两次蛋黄糊中翻拌成细腻的面糊,倒入磨具
步骤6
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烤箱预热上下火160度,25分钟左右,烤好倒扣凉透
步骤7
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烤箱预热上下火150度,45分钟左右,烤好倒扣凉透
步骤8
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把冷却好的蛋糕胚分成三片,一层奶油一层草莓
步骤9
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把蛋糕片对半切开,围边,用绑带固定,冰箱冷藏定型,
步骤10
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定型好的摆满草莓
【草莓红丝绒蛋糕|3·8女神节|节日氛围蛋的做法】
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