卤味的做法

2022-08-24 卤味生活百科

卤味成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：五香味；所用时间：数小时；做法难度：未知。
主料：鸡蛋：5个；鸡翅：5只；八角：2颗；
辅料：葱：2条；盐：适量；姜：3片；干辣椒：1颗；花椒：适量；生抽：6勺；酱油：3勺；醋：2勺；耗油：1勺；冰糖：适量；
美食说明：这是泡了一晚上的卤蛋，外面那层才已经变黄了，而且口感吃起来也和外面那种差不多！以后吃卤蛋再也不用担心添加剂了
卤味的做法步骤1

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花椒，八角，葱，姜，辣椒
步骤2

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熟鸡蛋
【卤味的做法】步骤3

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鸡翅
步骤4

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生抽6汤勺，酱油3汤勺，醋2汤勺，蚝油1汤勺！冰糖几个，盐搅拌均匀
步骤5

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鸡翅洗净用开水焯一下过凉水！防止后面卤的时候皮掉！
步骤6

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鸡蛋剥皮和焯好的鸡翅！放内胆中
步骤7

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加入辣椒八角，花椒，葱姜，调好的料
步骤8

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加适量水没过鸡蛋就可以了！根据水的用量在决定要不要加盐！煮一个半小时，泡几个小时就可以了

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