水淀粉|推荐几道大人孩子都喜欢吃的家常菜，好吃又营养，学会不用下馆子

酸辣鸡杂

文章插图
食材：鸡肠若干、鸡心若干、油2勺、盐少许、鸡精少许、生抽适量、料酒适量、干红椒7一8个、小米椒5一6个、泡椒10个、花椒少许、姜少许、蒜适量、葱5根~做法：将鸡杂用盐搓洗3一4遍，放锅里用水焯去多余的血水，焯好鸡肠切段，鸡心切片。切好备用的佐料，锅里下油烧至7成热，下所有佐料（葱除外）爆香下鸡杂，翻炒4一5分倒入料酒去腥。再继续翻炒3分钟放入生抽、盐、鸡精，出锅之前倒入葱段，翻匀就可以起锅，出锅了，酸、辣、爽、脆。番茄烧排骨

文章插图
食材：排骨500克，番茄300克，生抽，老抽，青椒两个，耗油一勺，盐，白糖一勺，番茄酱一勺。1.番茄切块，青椒切块，姜切片。排骨切小块，焯水捞出备用。2.锅里放一点油，把排骨煎微黄，放入姜片炒出香味。放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀。3.兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。大火收汁不要收干，稍微留一点。放入番茄青椒大火炒断生即可。剁椒炒鸡胗

文章插图
食材：鸡胗200g，料酒1茶匙，生抽1茶匙，蚝油半茶匙，剁椒2汤匙，芝麻油半茶匙，白糖少许，盐1.5汤匙，姜葱蒜适量，食用油适量1、鸡胗洗干净，加入1勺盐，反复抓匀然后再用清水洗干净，然后再放盐反复搓洗几次备用；2、锅中放入适量的水，水烧开后放入鸡胗，然后焯半分钟直至鸡胗变色就迅速捞出，然后再用清水洗干净，沥干水备用；3、将处理好的鸡胗切成薄片，葱切成段，姜切成丝，大蒜切成片；4、鸡胗用半勺盐、蚝油、白糖，均匀搅拌稍稍腌制片刻后备用；5、锅中放入适量的油，油热后放入鸡胗，炒至鸡胗变色，炒至没有水分只有油时，就放入料酒、蒜、姜，炒均匀后下入剁椒，翻炒一分钟后就放入葱段、芝麻油、生抽，均匀翻炒后就可以出锅了。泡椒炒猪腰

文章插图
1、食材准备：猪腰子两个，处理清洗干净，在表面改花刀，然后再切小块。大葱切碎，生姜切片，蒜粒拍扁，青红椒切碎，泡椒切开。2、切好的猪腰小块漂去血水沥干，加盐和生粉抓揉均匀。准备调味汁：盐、生抽、老抽、少许生粉、料酒、五香粉搅拌均匀，倒入等量的清水。3、热锅热油先将生姜和蒜片放入炒出香味，再放入青红椒和泡椒翻炒出辣味。加入腰花，倒入调好的酱汁，放入葱段，大火煮开，中小火翻炒至腰花变色即可。番茄鲈鱼

文章插图
食材：鲈鱼、番茄沙司、盐、鸡精、糖、料酒、葱姜、醋、淀粉、油1、鲈鱼处理干净，从中间横向片开，背部相连，用刀在鱼肉上斜着切几道好腌制入味，用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制10分钟。2、热锅放油，油热后去掉腌鱼的葱姜后下油锅炸熟，使头立起；炸熟后放入盘子中；3、锅留少许底油，倒入番茄沙司、盐、鸡精、糖，使茄汁烧透变油亮的红色；倒入少许醋，用水淀粉勾芡，淋在鱼身上即可。番茄鱼片汤

文章插图
材料：草鱼肉、番茄、鸡蛋清一个、料酒、水淀粉、葱段、鸡精、盐、玉米油；1.草鱼治净，去掉腥线；将草鱼斜刀切成片，放进大碗里；用盐、料酒腌渍，加鸡蛋清、水淀粉上浆待用；西红柿洗净，切成与鱼片仿佛大小的片待用；2.锅中注油烧热，放鱼片翻炒至鱼肉呈白色时盛出沥油；锅内留底油，下葱段略煸；加入番茄翻炒；烹入料酒，加盐、鸡精调味；放入适量清汤；倒入鱼片略炖；用水淀粉勾芡后出锅即可沙茶牛肉

水淀粉|推荐几道大人孩子都喜欢吃的家常菜，好吃又营养，学会不用下馆子

推荐阅读

渝北|“携手帮扶，爱满重阳” 渝北大盛镇开展重阳节志愿活动

怎样养牛

豆腐|普通的豆腐不普通的4道佳肴

腌辣椒为什么要放白酒

千年铁树开花果能生吃吗

手机qq群视频怎么关麦手机qq群视频如何关麦

最正宗的竹笋炒肉做法竹笋炒肉的家常做法

中秋怎么造句中秋造句例子

什么是统计学统计学是什么

python零基础自学的基本知识具体步骤如下

同步对方微信聊天记录什么软件可以同步对方微信

莲藕丸子的做法莲藕猪肉丸子的做法

二哈生了一窝狗崽死活都不带，主人只好使出绝招，二哈秒怂

明日方舟castle-3怎么获得

关于秦时明月和虹猫蓝兔七侠传

安徒生强化本如何开启简介安徒生强化本如何开启

怎么辨别二乔木兰

发面米饼的做法和配方（发面米饼的做法和配方是怎样的）

解决食品安全隐患

艺术漆是什么材料