软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:蒸;成品口味:甜味;所用时间:30分钟;做法难度:未知 。
主料:糯米粉:100克;白砂糖:20克;豆沙馅:适量;黄豆粉:适量;
辅料:油:少许;
美食说明:驴打滚是北京名小吃,通俗的说就是糯米做皮,豆沙做馅,卷起来的糯米豆沙卷,再撒上一些黄豆粉,这味道绝了 。
软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都的做法步骤1
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糯米粉里加入白糖,再加入清水
步骤2
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搅拌均匀至无干粉流体状
步骤3
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深盘抹点油
步骤4
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倒入糯米糊
步骤5
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水开上锅蒸20分钟
步骤6
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取出后翻炒均匀
步骤7
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案板撒上黄豆粉
步骤8
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倒入糯米团,擀成长方形
步骤9
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铺上一层红豆沙
步骤10
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从一头卷起
步骤11
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【软糯香甜的特色小吃:驴打滚,老人孩子都的做法】切断即可食用
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