【孕妇食谱】番茄肥牛煲，汤汁酸甜鲜美、成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：【【孕妇食谱】番茄肥牛煲，汤汁酸甜鲜美、的做法】煲；成品口味：酸甜味；所用时间：30分钟；做法难度：未知 。
主料：肥牛：250克；番茄：2个；金针菇：150克；
辅料：料酒：适量；洋葱：适量；姜片：适量；盐：适量；白砂糖：适量；香葱：适量；
美食说明：营养价值：
【孕妇食谱】番茄肥牛煲，汤汁酸甜鲜美、的做法步骤1
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番茄2个洗净，金针菇150克去根洗净备用；
步骤2
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肥牛250克，提前从冰箱拿出自然解冻；
步骤3
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起锅烧水，将收拾好的金针菇焯烫2分钟，并用清水清洗干净备用；（这一步旨在去除菌菇自带的细菌和金针菇中含有秋水仙碱，这种物质对人体有害，因此，炒、炖金针菇之前一定要焯水）
步骤4
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起锅烧水，倒入清洗后的肥牛，并加入适量料酒去腥，煮出血沫后，用清水清洗干净备用；
步骤5
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西红柿洗净切丁；
步骤6
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起锅烧油，倒入洋葱丁和姜片爆香；
步骤7
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倒入切好的西红柿丁翻炒，并加入适量蚝油和番茄沙司；
步骤8
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西红柿翻炒变软后，加入适量清水煮至水开；
步骤9
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倒入清洗干净的金针菇；
步骤10
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倒入清洗干净的肥牛，并加入适量盐和白砂糖调味；
步骤11
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汤汁沸腾即可出锅，一碗红彤彤的番茄肥牛煲就做好了 。
步骤12
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最后，撒上少许葱花，汤汁酸甜鲜美，低脂营养又不长肉的番茄肥牛煲就可以享用了；
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