培根|最好吃的几道家常菜做法，营养又美味，味美下饭，而且也不难学
干煸四季豆
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食材：四季豆 400克、猪肉末 150克、干辣椒 6颗、姜 1小块、蒜 1头、生抽、盐、白砂糖 少许、老抽。做法：1、四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用；2、锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制；3、炸至四季豆表面微皱,捞出,沥干油份,备用；将干辣椒切断,姜切末,蒜切末；4、另起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入姜蒜辣椒爆香；5、放入猪肉末；加入生抽和老抽将肉末煸炒均匀；6、向锅中加入炸好的四季豆；加盐调味,加一点儿白砂糖提鲜,翻炒均匀即可；鸡翅
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1.准备食材，鸡翅根表面划几道更容易入味2.烧水放两片姜和适量料酒，水开后鸡翅根焯3分钟3.控干水分，热锅倒油，放入一块冰糖，翅根煎至两面金黄4.放入葱，姜，十三香，适量料酒，老抽上色炒香5.倒入可乐和适量清水6.大火煮开后中小火盖锅盖炖25分钟7.25分钟后，尝尝味道加适量盐，开大火收汁至粘稠香辣鸡爪
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食材：鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml1.鸡爪剪去指甲，剁成两半。入冷水，倒入适量的料酒，煮沸后将鸡爪捞出。2.锅里放10ml左右的油，放入姜蒜花椒炒出香味，下鸡爪煸炒到表面微微金黄。3.放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，倒入糖、生抽、老抽、热水，盖锅盖将鸡爪炖到软糯（约半小时），开锅盖大火收汁，临出锅放入小米辣。金针菇培根卷
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食材：培根金针菇黑胡椒碎熟白芝麻1.金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半2.取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可凉拌芹菜金针菇
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1.芹菜去叶洗净切成断儿备用。2.金针菇去根洗净沥干水备用。3.胡萝卜切洗净切丝备用。4.锅中放水煮沸，分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（芹菜和胡萝卜可以一起焯水）焯水后放凉水中冲一下。5.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放入盘中。青椒肚条
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1.把洗好的肚子放入高压锅煮20分钟，适量加些盐、姜葱、料酒去腥2.将压好的肚子改刀切条，青红尖椒切丁。做等待3.炒法:放入适量精油，青红尖椒入锅翻炒两下。再下肚条翻炒几下调味，盐、味精、鸡精、辣鲜露，勾芡即可
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