青团的简易做法(青团怎么做)
1、先把麦青加少量水 , 放入搅拌机 , 打成青汁 。
2、将麦青汁(或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物)加少量盐 , 入锅中煮沸 , 去除涩味 。
【青团的简易做法(青团怎么做)】
3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团 。
4、将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子 。
5、将豆沙包入粉团中 , 搓圆 , 放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中 , 蒸20分钟左右 。
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