面糊|卡通小熊奶油千层蛋糕

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这次是可可千层，混搭了原味千层蛋糕，做出了双拼的奶油千层蛋糕。你就说吧，它们可不可爱~
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡蛋 3个
砂糖 35G
盐 1G
牛奶 370G
低筋面粉 145G
可可粉 5G
玉米油 25G
无盐黄油 25G
淡奶油 200G
砂糖 10G
香草精适量
可食用色素适量

做法步骤

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1、鸡蛋加砂糖混合均匀
【面糊|卡通小熊奶油千层蛋糕】

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2、加入油脂，充分搅拌均匀

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3、加入常温的牛奶

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4、将粉类过筛

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5、最后将面糊过筛，无颗粒，细腻即可。

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6、平底锅加热，倒入面糊，按照视频里的步骤来摊饼皮哦

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7、淡奶油打发好做夹馅奶油

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8、一层饼皮，一层奶油的千层蛋糕

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9、稍微冻硬，再切块。用巧克力做最后的装饰。黑白两个颜色的巧克力融化，滴出圆形，凝固后做耳朵插件。最后画上五官即可。

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10、超可爱的千层蛋糕哦~
小贴士1、千层装饰可以自由发挥，但是配方建议不要随意替换噢。2、面糊材料全部混合，再过筛后更细腻，流动性更好。如果有时间的话，可以贴保鲜膜，冷藏6小时再摊饼皮~3、千层需要抹好奶油，稍微冷冻一下，再用热刀切，两侧会比较整齐好看。
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