黄油|蜜豆椰蓉松饼

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【黄油|蜜豆椰蓉松饼】秋天到，我又开始给娃备上各种小零食啦！今天就给宝妈们分享一款奶香味超级浓郁，零难度，无需打发，100%成功的松饼，没有想到椰蓉和红豆碰撞之后味道居然是那样的出彩，太好吃啦！以下配方正好一盘的量，可以用28*28的烤盘来做，几乎适应大多数家用烤箱的尺寸，如果是那种超迷你烤箱，配方可以做两盘！
By 承灿妈咪CCM【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋面粉 170克
椰蓉 30克
泡打粉 1小勺
细砂糖 40克
黄油 55克
奶油奶酪 65克
淡奶油 130克
蜜豆 200克
鸡蛋 1个
黄油（酥粒） 20克
细砂糖（酥粒） 20克
低粉（酥粒） 25克

做法步骤

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1、提前准备好所有食材

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2、除去鸡蛋，将所有食材放入搅拌机中快速搅打约1分钟

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3、倒出基本成为颗粒状的面团

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4、加入少量干粉辅助，快速整形成正方形的面团

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5、混合酥粒所有食材

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6、将面团擀成较大的长方形，

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7、顶部刷蛋液

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8、撒上一层酥粒

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9、切小块

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10、放在不粘烤盘上

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11、送入烤箱175度烘焙35-40分钟
小贴士松饼是一种非常快手的西式点心，由于配方中液体含量较高，制作时动作尽可能的快，尽量保留黄油呈小块的状态融合在面团中，切忌用手不停地搓揉面团，因为手温足以使黄油融化，而且不停的搓揉会感觉面团特别湿粘，会不停的加入干粉进去，这样的面团经过烘焙之后就会导致成品特别的硬，面团越湿润，成品就会呈现外酥内软的口感。
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