炖猪蹄怎么炖好吃（炖猪蹄做法步骤）
1、准备用料 。猪蹄、卤料包、盐、生姜、蒜片、花椒、生抽 。
2、先把猪蹄洗净 ， 切成块块 。
3、再把猪蹄放到沸水中煮 ， 也就焯水 ， 但是时间要稍微长一点 ， 大概要5分钟左右 。
4、等外面一层血沫油脂都焯出来 ， 倒掉后换清水再洗干净 。
5、到入锅中 ， 再放一个卤料包进去 ， 放入生抽 ， 少量的盐 ， 大火翻炒均匀 。
6、接着放入水 ， 水要多放一点 ， 盖上锅盖 ， 大火焖煮 。
【炖猪蹄怎么炖好吃（炖猪蹄做法步骤）】
7、等煮开后 ， 再把猪蹄倒入炖宝或者高压锅中焖上三个小时左右即可 。
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