小火|秋天贴秋膘正当时，最应该吃这肉，去燥降火
秋天贴秋膘正当时 ， 最应该吃这肉 ， 去燥降火
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秋天天气干燥 ， 饮食方面也要注意 ， 而这个季节是最适合吃鸭肉的季节 ， 鸭肉偏寒凉 ， 比较适合秋季体热上火的小伙伴食用 ， 所以它是秋季食疗养生的首选 ， 家庭制作鸭肉可以试试这款红烧鸭肉 ， 制作简单 ， 软烂又好吃 。
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【制作原料】：
鸭 半只
生抽 1大勺
老抽 1中勺
料酒 1大勺
冰糖 15克
色拉油 适量
干辣椒 2个
生姜 2片
蒜 1瓣
八角 1个
【制作方法】：
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1.准备好原料 。
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2.将鸭子剁成小块 。
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4.珐琅锅加入适量色拉油烧热 ， 加入冰糖 ， 小火翻炒至融化 ， 慢慢变成焦黄色 。 加入葱姜蒜 ， 干辣椒 ， 八角 ， 翻炒出香味 。
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4.加入鸭肉翻炒均匀 。
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5.加入生抽 ， 老抽 ， 冰糖 ， 加入适量水 ， 没过鸭肉 ， 大火煮开 ， 转小火炖煮40分钟 。
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6.最后大火收汁即可 。
小提示：
1.这里鸭肉不用焯水 ， 可以直接翻炒 。
2.用珐琅锅的话制作时间会相对短一些 ， 你也可以用其他的锅具制作 。
【小火|秋天贴秋膘正当时，最应该吃这肉，去燥降火】这就是【红烧鸭肉】的做法 ， 你学会了吗？如果你有其他的做法 ， 欢迎分享留言噢 。 也欢迎您收藏转发 ， 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 ， 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 ， 严禁不良自媒体 ， 其他公众号盗用 ， 盗用必究！
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