爆炒|牛肉炒毛葱
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By 美食机械师
用料
- 牛肉 300克
- 毛葱 10颗
- 胡萝卜
- 蒜 2瓣
- 胡椒粉 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 孜然 适量
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1、先牛肉切片
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2、切好的牛肉腌制一下，放料酒三小勺，一品鲜酱油3勺，花椒粉，蚝油，1勺，30克淀粉
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3、蒜切片，姜切丝
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4、胡萝卜，青椒切丝
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5、起锅烧油等油热了放干辣椒?姜蒜爆香
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6、爆香后放牛肉爆炒
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7、爆炒变色后放毛葱爆炒一分钟，后放胡萝卜青椒?
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8、放胡萝卜青椒?后炒一分钟出锅前放点黑胡椒粉味道更好
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9、大家一起来享受一下美食吧！
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