吐司|酸奶布丁烤吐司
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今天这期又是吐司片的花样吃法，之前分享过很多用吐司制作的快手美食了，最少有十几种了，今天继续，不得不说，类似吐司片，手抓饼这类可以冷冻的半成品，家里真的应该常备一些，吐司片是我家冰箱里必备的，因为孩子喜欢吃三明治，最近也开始囤手抓饼了，开始研究手抓饼的花样吃法，真的是又简单又好吃！我今天分享的吐司做法是利用烤箱制作的，用酸奶和鸡蛋简单调制成酸奶布丁液，倒在吐司表面进行烘烤，这样出炉后，吐司边缘是焦脆的，而中间的布丁部分是嫩嫩滑滑入口即化的，口感丰富，而且味道香甜，特别好吃，特别受小朋友的喜爱，当作早餐搭配牛奶也很合适，制作过程简单，用时短，零失败。
By 美食妃英理【豆果美食官方认证达人】
用料
- 吐司 4片
- 浓稠酸奶 90克
- 炼乳 10克
- 玉米淀粉 10克
- 鸡蛋 2个
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1、准备食材，碗中打入一枚鸡蛋和一个鸡蛋清，剩余一个鸡蛋黄打入另一碗中备用
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2、全蛋加蛋清中加入浓稠酸奶搅拌均匀
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3、加入炼乳搅匀注意：没有炼乳用10克糖代替，浓稠酸奶用量增加到100克
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4、最后加入玉米淀粉充分搅拌均匀，顺滑无颗粒，酸奶布丁液就制作完成了
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5、烤盘中铺油纸，摆入吐司片，中间用勺子稍微按压出凹陷
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6、将酸奶布丁液均匀浇洒在吐司片上，配方刚好可以四片，剩余的一个鸡蛋黄搅散，用勺子取出浇洒在布丁液表面，可以洒出花纹
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7、空气炸烤箱（烤箱）提前进行预热，上下火200度，中层，烘烤15分钟左右，吐司边缘上色焦黄即可
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8、出炉趁热吃，嫩嫩滑滑，香香甜甜，特别好吃～
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9、安排起来～
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