方案|掀起户外都市探险美食风潮，WEBER威焙推出“全天美食方案”让生活“野有滋味”( 二 )
为了更了解、洞悉中国市场和消费者生活习惯 ， Weber威焙花了很多时间进行调查和大数据分析 ， 最终为这些人的生活和消费升级 。 人们对于户外生活的消费需求也发生了变化 ， 尤其是年轻的“Z世代”成为了时下市场新一代的消费主力军 ， 你会发现 ， 他们对于产品的需求也发生了改变 。 “正所谓‘颜值即正义’ ， 年轻族群户外出行会更看重打卡出片的视觉效果 ， 因此 ， 产品的外观设计、所处的户外环境、人们的穿着 ， 以及食物的摆盘 ， 都是他们尤为关注的 。 所以 ， 我们希望提供给他们的产品 ， 在使用的整个过程能从视觉 ， 听觉 ， 味觉 ， 触觉 ， 嗅觉这五感 ， 都获得非常好的户外体验 。 ” 钟正峯解释道 ， “此外 ， 我们也观察到 ， 越来越多人开始追求更多元的食材和更好的餐饮品质 ， 因而 ， 我们希望为大家提供户外生活的更多解决方案 ， 把那些你认为不可能会在户外烹饪的食物 ， 最终可以实现 。 当你坐在树林中 ， 看着湖面享用美食的时刻 ， 相信这样的心情溢于言表 。 ”
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【方案|掀起户外都市探险美食风潮，WEBER威焙推出“全天美食方案”让生活“野有滋味”】自1952年创立以来 ， Weber威焙70年都在专注在做同一件事 。 在钟正峯看来 ， 只有专注做一件事情 ， 它与其他品牌之间的竞争优势才会愈加明显 ， 因为专注才能更加关注到细节 。 如今 ， Weber威焙已遍布全球78个国家 ， 在美国 ， 加拿大 ， 欧洲 ， 澳大利亚及新西兰广受消费者欢迎 。 而中国市场将成为Weber威焙未来发展的主力市场和阵地 。 钟正峯表示 ， “欧美市场和亚洲市场截然不同的 ， 对于BBQ以及户外饮食的概念 ， 亚洲仍然处于一个概念建立的过程 。 因为 ， 未来Weber威焙首先要做的是品牌知名度的建立 ， 我们希望和不同的合作伙伴 ， 一起把户外生活方式做到极致 。 此外 ， 我们也将在上海开设第一家品牌的线下旗舰店 ， 相较于产品功能呈现的门店设计 ， 中国首店的设计将更注重场景氛围和真实体验感的营造 。 最后 ， 也是非常重要的一点 ， 即完善所有的售后和服务 ， 由此与消费者进行更好地互动 。 ”
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