西瓜怎么储存(西瓜储存办法)

1、地窖贮藏
选择地势干燥、土层结构较坚实的地方,挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖,深约3米,底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150~200倍的福尔马林溶液进行消毒,然后趁凉将瓜入贮 。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸 。窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨 。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4% 。用此法贮存,保鲜可达3个月 。
2、盐水保鲜
【西瓜怎么储存(西瓜储存办法)】
选取成熟的中等大的西瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡,然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖 。也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内 。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年 。

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