绿豆怎么吃（怎么吃绿豆）
【绿豆怎么吃（怎么吃绿豆）】
1、绿豆沙 。这种方法是最常用的 ， 特别是夏季 ， 可以将绿豆清洗干净 ， 放在电饭锅里加入适量的清水 ， 按住相应的煲粥钮 ， 待时间完成 ， 可根据个人口味加入适量的白糖 ， 即可吃上美味的绿豆沙了 。放入冰箱冷藏味道更好哦 。
2、绿豆粥 。夏天由于天气炎热 ， 吃不下饭 ， 那么煲个绿豆粥便是非常好的选择 。用大米跟绿豆一起混合清洗两遍 ， 加入适量的水 ， 一个多小时后 ， 便可吃上白绿的粥了 。配上一点小菜或者喜欢吃甜食的可加入白糖 ， 即可解决早午餐了 。
3、绿豆海带汤 。绿豆海带汤也是一种经典的搭配 ， 特别是两广地带喜欢吃海带 ， 加入海带的绿豆汤会有点腥 ， 所以最好放入一些姜末 。这种做法跟煲绿豆粥是一样的 ， 只是要提前将海带发好 ， 清洗干净 ， 并切成小块状 。
4、发绿豆芽 。还有种食用方法是将绿豆变成绿豆芽 。这是一道很健康的天然的蔬菜哦 。可以将绿豆放入筛子或者篮子里 ， 里面洒一些水 ， 然后放在光线适中处 ， 可以盖上一些纱布 。过了两三天 ， 我们可以看到 ， 绿豆变成绿豆芽了 ， 可以用来炒菜哦 。
5、做绿豆饼 。可以将绿豆蒸熟 ， 去皮作成绿豆馅 ， 然后和面粉混合在一起 ， 按照做饼的方法 ， 即可做成美味的绿豆饼哦 。
6、作为菜谱的辅食 。比如绿豆排骨汤 ， 冬瓜绿豆汤等 ， 绿豆可以作为煲汤的辅料 ， 可以增添到汤里的鲜味 ， 并且具有降火的功能 ， 作为辅食也是不错的选择 。
7、作为小吃的配料 。可以将绿豆变为绿豆馅 ， 做成绿豆包 ， 也可以打成粉末 ， 做成绿豆面条、凉皮等 ， 也可以放入粽子里面 ， 做成绿豆粽子等 。总之 ， 绿豆不仅仅可以单独使用 ， 也可以作为其他食品的辅料 ， 是一种具有多种功能的食物 。
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