什锦|虾仁豆腐鸡蛋羹
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By 月月的妈5
用料
- 嫩豆腐 1块
- 虾仁 50克
- 鸡蛋 2个
- 蔬菜什锦 一把
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1、准备以上食材，鸡蛋打散加小半碗温水
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2、鸡蛋液加少许盐和姜粉搅拌均匀过筛网去气泡，蒸出来的鸡蛋嫩滑没有气孔。
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3、嫩豆腐切块摆盘
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4、浇汁蛋液
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5、虾仁去虾线，用料酒泡洗一下放中间。
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6、撒入什锦颗粒一把
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7、盖保鲜膜密封
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8、水开后下锅蒸15分钟
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9、各种搭配，营养健康。
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10、孩子很喜欢哦。
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