甘纳许|把隔壁小孩馋哭的几道家常菜( 二 )
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18、把蛋糕取出晾凉之后，每一片都涂上酒糖液
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19、有三片是涂上咖啡奶油霜，另外一片涂上橄榄石
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20、上面一层是涂甘纳许
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21、叠好了，然后放冰箱冷藏3小时以上
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22、将巧克力隔水融化直接淋面
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23、好啦，等巧克力有一点硬了就可以切了，不要等巧克力完全硬再切哦
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24、杏仁蛋糕体的香配上咖啡奶油霜浓郁的香味，再来巧克力的加持，整个口感非常浓郁而又香甜，但这属于比较英式的口味
小贴士对于这道甜点， 我觉得下次我可以把甘纳许变成甘纳许奶油霜，我会再加100克的淡奶油，因为这样子口味就比较轻盈，不会这么厚重 咖啡奶油霜，其实味道是偏甜了之后，我觉得我会把它变成抹茶奶酪酱或者是红茶奶酪酱 偶尔吃一口这么正宗而又浓郁的蛋糕(*^ω^*) 也是给自己的一点小犒赏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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