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今年的6月5日是芒种 ， 恰逢五月初五的端午节 。《月令七十二候集解》：“五月节 ， 谓有芒之种谷可稼种矣” 。从字面上说 ， 芒种的意思是麦类的作物成熟到了夏种大忙的季节 。从环境气候方面说 ， 芒种过后的中午 ， 气温较高 ， 空气中的湿度增加 ， 人们会有一种蒸汽在空气中弥漫的感觉 。在湿热的环境中 ， 人们很容易疲倦、萎靡不振 。根据芒种节气的特点 ， 廖主任提出此节气养生保健重在除湿 。特别在饮食上 ， 引用孙思邈所说的“常宜轻清甜淡之物 ， 大小麦曲 ， 粳米为佳” ， 应以清淡、祛暑湿食物为主 。
由于湿度开始增加 ， 芒种时节 ， 人们特别容易困倦 ， 所以 ， 健康人群在精神方面要特别注意保持心情舒畅 ， 避免烦恼和忧郁的情绪 ， 这样机体气机得以宣畅 ， 通泄得以自如 。在此时节 ， 要注意水分的补充 ， 因为天气炎热 ， 人体容易出汗 ， 及时补充水分才能让机体处于一个平衡状态 ， 防病于未然 。中午要适当的午睡 ， 有利于健康 。应定时通风换气 ， 每天至少要到户外活动1―2小时 。衣衫要勤洗勤换 。在饮食方面 ， 应以清淡祛暑、清热解毒食物为主 ， 如利水祛湿类食物：黄豆、绿豆、金针菜、冬瓜等 ， 清热祛暑类食物：西瓜、荷叶、丝瓜、黄瓜、芹菜、苋菜、甘蔗等 ， 清热利湿的食物有：茼蒿、茭白、竹笋、菜瓜、荸荠等 ， 健脾利湿的食物有：蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等 。
【顺应节气 芒种饮食养生祛暑湿】
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