基础香肠披萨成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：奶香味；所用时间：2小时；做法难度：新手尝试 。
主料：高筋面粉：200克；普通面粉：100克；盐：2克；白砂糖：15克；酵母：3克；温水：170克；植物油：20克；
辅料：无盐黄油：适量；马苏里拉芝士：适量；椒盐：适量；香肠：适量；洋葱：1个；
美食说明：疫情期间 ， 要凑齐披萨的原料有点困难 ， 不过还是抢到了马苏里拉芝士 。作为人生第一张基础披萨 ， 制作还是比较简单的 。我手上只有香肠和洋葱 ， 有条件还可以加入像熏肠 ， 海鲜和蔬菜等等 。
基础香肠披萨的做法步骤1
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【基础香肠披萨怎么做好吃】把高筋面粉200克、普通面粉100克、盐2克、白砂糖15克 ， 放一起拌匀 。
步骤2
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提前5分钟把酵母3克、温水170克 ， 搅拌均匀 ， 活化酵母后 ， 加入面团里 。
步骤3
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加入植物油15克 。
步骤4
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搅拌成絮状 。
步骤5
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揉成团后 ， 静置五分钟后再接着揉3分钟左右 ， 既可以揉至表面光滑 。
步骤6
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面团表面倒上植物油5克 ， 抹均匀后 ， 静置五分钟 。
步骤7
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取出面团揉3分钟左右 ， 把植物油全部揉进面团即可 。
步骤8
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面团盖上盖子 ， 发酵至2倍大 。
步骤9
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取出发酵好的面团 ， 按压拍扁呈长方形薄片排一下气 。
步骤10
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准备一个长方形烤盘 ， 刷点油 ， 铺上一层油纸 。把发酵好的面团 ， 平铺在烤盘上 ， 均匀的压扁摊开来 ， 四边弄的高一点 。
步骤11
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用叉子叉出几排气孔 ， 透气防止鼓起 ， 也方便香味儿渗透饼至中 。
步骤12
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盖上保鲜膜或者盖子 ， 松弛15分钟 。
步骤13
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先在面团表面抹一层黄油液 。
步骤14
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再抹一层番茄酱 。
步骤15
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铺一层芝士碎 ， 再铺一层香肠丁 ， 铺一层洋葱碎 ， 椒盐适量 ， 最后再铺一层芝士碎即可 。
步骤16
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