|想买蒸烤箱的朋友，要记住“3买3不买”，让你不花冤枉钱！( 二 )
另外建议大家购买全域分层精准控温的蒸烤箱 ， 蒸烤箱的控温是十分关键的一个环节 ， 如果控温效果不好的话 ， 就特别容易出现烤糊或者是食物未完全熟透的问题 。
带有全域分层精准控温的蒸烤箱能够使 ， 上管130度加热的同时 ， 下管200度 。
可以做到上管加热 ， 上脆下嫩；
上下管加热 ， 外脆里嫩；
下管加热 ， 底部鲜脆；
使用起来更加的方便 ， 能够满足不同食物的烹饪需求 。
③买蒸汽直喷 ， 不买蒸腾式
蒸烤箱的“蒸”也是大家比较关注的一个问题 。
在这方面目前有两种模式 ， 一种是蒸汽直喷 ， 另一种是蒸腾式 ， 建议大家尽量选择蒸汽直喷 。
蒸腾式的蒸烤箱在底部的凹板位置有一个输水孔 ， 在产生蒸汽的过程当中水是沸腾的状态 ， 所以很多情况下这个水就会溢到内腔当中 ， 导致内腔积水过多 。
另外在使用的过程当中 ， 如果这个孔被食物残渣堵住的话 ， 就会显示缺水 ， 只能够走售后维修流程才能够解决 ， 会特别的麻烦 。
而且这种正常模式会导致水和食物处在一个密封空间当中 ， 很有可能出现串味的情况 ， 也会影响到食物的口感 。
建议大家尽量选择蒸汽直喷的蒸烤箱 ， 这是目前台式蒸烤箱一体机的首选 。 可以满足各种各样的烹饪需求 。
除此以外 ， 大家还需要注意蒸烤箱的清理问题 。
不管是蒸食物还是烤食物 ， 在每次用完蒸烤箱之后 ， 大家都需要将蒸烤箱清洁干净 。
在清洁这方面蒸烤箱的内胆工艺是非常关键的 ， 优质的内胆工艺能够保证在烹饪的过程当中 ， 油污不容易附着在内胆表面 ， 这样清理的时候就会更加方便一些了 。
总结：
如果大家打算购买蒸烤箱的话 ， 一定要记住以上这些选购技巧 ， 在购买之前做好功课 ， 避免“踩坑” 。
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