超好吃的椰香奶酪蛋挞 ， 让你一口就爱上！成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：奶香味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：淡奶油：60克；椰浆：60克；牛奶：200克；炼乳：30克；奶油奶酪：60克；鸡蛋：1个；蛋黄：4个；细砂糖：50克；
辅料：速冻蛋挞皮：24个；
美食说明：蛋挞这种经典中的经典美味 ， 想必每个人都不陌生吧 。如今 ， 基本家家都有烤箱 ， 我们便可以自己尝试着在家里做 ， 自己想吃多少就能够吃多少 ， 接下来分享给喜欢蛋挞的小伙伴一款蛋挞的制作方法 ， 让我们一起做起来吧 。
超好吃的椰香奶酪蛋挞 ， 让你一口就爱上！的做法步骤1
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准备好全部食材 。
步骤2
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蛋黄+鸡蛋搅拌均匀 。
步骤3
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除蛋液外的蛋挞水食材一并倒入小奶锅内 。
步骤4
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小火加热 ， 一边加热一边慢慢搅拌让细砂糖一点点融化 ， 并且让全部食材混合均匀 ， 60度时关火 。
步骤5
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关火 ， 放置手温后缓慢加入蛋液搅拌均匀 。
步骤6
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接着把搅拌均匀的蛋挞水倒入分液器 。
步骤7
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注入蛋挞皮 ， 八-九分满 。
步骤8
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放入预热好的风炉烤箱200度20分钟左右 。（烘烤时间与温度需根据自己的烤箱脾气适当调整）
步骤9
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烤制完成后 ， 取出晾凉 ， 这款简单好吃的蛋挞就完成了 。
超好吃的椰香奶酪蛋挞 ， 让你一口就爱上！的烹饪技巧：1.制作蛋挞水的过程中 ， 只需要加热到60度左右 ， 无需沸腾 ， 没有温度计的话 ， 看到小气泡即可 。
2.奶油奶酪用量可以适当增加一些 ， 成品口感更加扎实 。
3.蛋挞水静置可减少泡泡 ， 但是要掌握好静置时间 ， 时间过久 ， 奶酪会沉淀 ， 奶酪糊分层 。
【超好吃的椰香奶酪蛋挞，让你一口就爱上！的做法】
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