可可爱爱的蔓越莓炼乳小面包块，超快手超成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：奶香味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：高筋面粉：280克；奶粉：20克；炼乳：30克；全蛋液：60克；奶油奶酪：16克；牛奶：110；细砂糖：30克；黄油：20克；
辅料：耐高糖酵母：3克；盐：1克；蔓越莓干：适量；炼乳：少许；
美食说明：可可爱爱的蔓越莓炼乳小面包块，小小的一块，不只可以做早餐，也可以当做小零食，秋游出门带着也是很棒的呢！
可可爱爱的蔓越莓炼乳小面包块，超快手超的做法步骤1
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准备好全部食材 。
步骤2
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除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态 。
步骤3
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加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜 。
步骤4
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收拢光滑放入发酵盒，25度发酵至两倍大 。
步骤5
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将面团按压排气，用硅油纸包好放入冰箱冷冻松弛15分钟左右 。
步骤6
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取出松弛好的面团，再次擀面开，中间部分刷上炼乳后加适量切碎的蔓越莓干 。
步骤7
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两侧分别向中间折叠 。
步骤8
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再次轻轻擀长 。
步骤9
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上下分别向中间1/3处折叠 。
步骤10
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翻面，再次擀长 。
步骤11
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切成方形小块 。
步骤12
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码入烤盘，送入烤箱38度发酵20分钟 。
步骤13
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【可可爱爱的蔓越莓炼乳小面包块，超快手超的做法】表面刷上一层薄薄的全蛋液 。
步骤14
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放入预热好的风炉烤箱170度烘烤10分钟左右，出炉马上脱模，晾凉后密封保存 。
可可爱爱的蔓越莓炼乳小面包块，超快手超的烹饪技巧：1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳 。
2.每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整 。
3.冷冻松弛时间以面团变硬但是可以擀开的程度为准，具体时间长短会受由面团厚度和冰箱温度来决定 。
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