花甲炒长白菜成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：15分钟；做法难度：未知 。
主料：花甲：400克；长白菜：1颗；
辅料：花生油：适量；蒜头：3块；耗油：2勺；盐：1勺；
美食说明：年后市场回来一批新鲜的生鲜，趁时机买些花甲，只只都有开口，很好挑选 。配上特价的长白菜，这盘菜就升级了 。
花甲炒长白菜的做法步骤1
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【花甲炒长白菜怎么做好吃】花甲用油盐泡洗
步骤2
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长白菜切段
步骤3
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锅热下油，放入蒜头炒香
步骤4
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倒入长白菜炒至八分熟
步骤5
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放入花甲，马上盖上盖子
步骤6
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煮至花甲开口
步骤7
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加入耗油翻炒入味
步骤8
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出锅
花甲炒长白菜的烹饪技巧：1.花甲要选开口的
2.花甲泡过盐，炒时无需加盐
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